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Il y a quelques semaines, j’ai reçu un mail d’un certain Arnaud pour me présenter « Les dîners d’Eloïse, première « marque » de chefs cuisiniers à domicile autour de Paris avec un credo résolument tendance, gastronomique et haut de gamme. »
Habituellement je ne porte pas beaucoup d’intérêt à ce genre de mail. La faute à mon côté gourmand, je suis aller faire un tour sur le site. Évidemment j’ai rapidement eu l’eau à la bouche avec tous ces beaux visuels, du coup j’ai lu avec plus d’attention le mail.
Quand j’ai vu que cette petite affaire était tenue par des gens talentueux, cela ma convaincu d’essayer. L’anniversaire de mademoiselle approchant, j’en ai profité pour inviter quelques amis blogueurs.
Je fait donc une petite liste d’invités : Juliette et Gaetan, Anouchka et Hubert, Deedee et son mari, Osmany, Noémi et moi. Nous fixons ensemble un rendez-vous qui sera la veille de son anniversaire.
Le menu :
- Le Thon rouge mariné à l’huile de basilic et balsamique, roses de tomates de confites
- Le Fois gras en terrine et la poire sous toutes ses formes : fondant, croquant, crémeux
- Le rouget en filet, juste saisi, émulsion iodée, accompagné d’un darphin de cerfeuil et de poireaux-crayons étuvés
- La fraise rôtie au thym citron sur un disque breton, Lassi chantilly caramel, friandise à la lavande
Juliette a eu la brillante idée de proposer un compte rendu « disséqué ». Plutot que d’écrire chacun 9 articles plus ou moins similaires, nous allons vous proposer un pseudo cadavre exquis :
Aujourd’hui : Noémi vous parle des préparatifs et de la mise en place du dîner.
Mardi : Anne (& Hubert) et Osmany vous parleront de l’apéro et de l’entrée
Mercredi : Deedee (& son mari) s’attaqueront au plat
Jeudi : Juliette et Gaetan détailleront le dessert
Vendredi : je vous parlerais des vins tandis que Noémi dressera un bilan de ce dîner.
Rendez-vous chez TrendyMood pour la suite de l’histoire.
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Juliette, le 25 mai
aaaaaah j’ai faim à nouveau….. le thon, le thon !! le disque breton, les fraises ! tout tout tout tout tout ! (je ne m’en remets toujours pas)
Un dîner totalement parfait ! | Trendy Mood, le 25 mai
[...] Vous connaissez Les Dîners d’Eloïse ? Le principe est simple, deux chefs s’emparent de votre cuisine pour un soir et vous régalent. J’avais été invitée il y a un moment chez Ykone, Joyce et François, les deux chefs, avaient préparé un repas dont je me souviens encore. Alors quand Romain m’a proposé de les faire venir à la maison et d’inviter des amis, j’ai immédiatement dit oui ! (Plus de détails chez lui.) [...]
Noémi/TrendyMood, le 25 mai
Moi aussi trop faim !!! Je veux du foie gras !
KRiSS, le 25 mai
Oh eh bien les cadavres exquis sont tendance en ce moment, on dirait!
Hâte de lire les comptes rendus de chacun en tt cas ..je sens que je vais être bon public
malko, le 26 mai
Je vais retourner au frigo dans deux minutes.
Jenna, le 30 mai
je vais renoncer à venir sur ton blog si tu postes ce genre de commentaire!
Comme la majorité des filles à l’approche de l’été, je fais relativement attention à mon poids… mais tout comme toi, je me suis laissée tenter à visiter le site!
Vais-je craquer? Là est la question!
Bonne continuation
Estevao Gabriel Gomes, le 7 juin
i love speak everybody
cremlystella, le 8 septembre
Ben c’est un service à la parisienne quoi
erf
je veux changer de ville